kali ke2 masak sepanjang 11 hari pose...

~ memang dasar pemalas kan...br kali ke 2 kami( husband+wife) masuk dpr,masak for our berbuka time...tp bukan aku gak yang masak....pic kat bawah adalah menu berbuka kami untuk hari ke-10...hubby yg masak...
boleh tahan la dia masak...janji kenyang...


klu tgk siang2 hr mau meleleh gak air liur..walaupon menu x sehebat mana,tapi Alhamdulillah...kenyang perut kami anak beranak....

yang aku masak hr tu just kuih badak...yg tu mmg hubby xreti..so demi memenuhi selereku sendiri aku pksarelakan diri membuat kuih badak...yum yum delicious ape...

meh kat sini ku kongsikan resipi kuih badak...so easy...

mula2...
kena sediakan bahan2 yg xseberapa...
tepung pulut ( paket tulisan kaler biru),kelapa parut,sedikit air ditambah sedikit garam jer..thats all bahan2 die...oopss satu lg xde lam pic,gula ising,atau gula pasir then ko blender sampai halus...
dan satu lagi...measurement dia..klu guna segelas/secawan tepung = dengan sukatan bgi kelapa...
klu saya 2 cawan besar tepung campur dengan 2 cawan besar kelapa..




campur sekali tepung dengan kelapa tadi....


jadikan dia doh macam ni....


buat cam ni...


goreng..agak2 dia dh masak...jgn sampai kuning sgt..nanti dia jadi keras...


toskan...


tabur dengan gula ising/gula yg diblend...


tadaa..siap utk dingap....


** pics adalah tahun lepas punye....klu nak sedap guna kelapa muda...kelapa tua pon okey..tp jgn terlalu tua..nanti rasa die kureng sedap...

selamat mencuba...